A brand rizsvodkája Okinawa trópusi szigetéről származik. Kiindulópontja az awamori (rizspárlat) szellemisége, amely több évszázados múlttal rendelkezik a Felkelő Nap országában. Ez a vagány 21. századi japán vodka a hosszú szemű indica rizst tekinti a legfőbb alapanyagának. A rizst fekete ojival keverik és erjesztik, aztán hagyományos Awamori párlatra desztillálják. A következő fázisban ismét lepárolják az Awamori rizsdesztillátumot, és ekkor születik meg ez a klassz japán rizsvodka. A háromszoros desztillálás eredménye egy éteri tisztaságú párlat, amely tradicionális pot stillben nyeri el ízei kiteljesedését. A vodkát mindig small batch mennyiségben kerül a boltok polcaira. Az Ukiyo Kuroko Vodkája az európai vodkákhoz mérve is meglepően lágy, tiszta és édes A japán szochuhoz és szakéhoz hasonlóan önmagában is kellemes élményt nyújt, ám ételekkel való párosításban is képes emelni az est fényét, az aromák teljességét.

Galéria